NUTRICION BALANCEADA
La pirámide alimentaria o pirámide nutricional es un gráfico diseñado con el fin de indicar en forma simple cuáles son los alimentos que son necesarios en la dieta, y en qué cantidad deben consumirse para lograr una dieta sana y balanceada.
Comidas diarias indicadas
El desayuno ideal de los nutricionistas
El desayuno es la comida más importante del día, de eso no hay duda. Pero, si bien esta sabiduría popular se transmite de generación en generación, muy pocas veces se conoce el por qué de esta rotunda afirmación o en qué condiciones es saludable desayunar.
-Cortar rápido con el ayuno
Si hay algo en lo que todas coincidieron fue en la importancia de, una vez despertado, ingerir alimentos cuanto antes.
-El entorno importa
El cómo también influye en el desayuno. Lucía Pérez Castells, directora técnica de la publicación Nutriguía, insistió en la importancia del desayuno en los niños y adolescentes. Realizar esta comida en familia resulta fundamental ya que “es un entorno de educación en el que se comparten las vivencias, igual que como sucede con el almuerzo o la cena”.
-Lo que no debe faltar
La composición del desayuno ideal fue clara: un lácteo, un cereal y una fruta.
La importancia de los lácteos está en el aporte de calcio y proteínas de buena calidad. Lasus explicó que este puesto puede ser ocupado por alimentos tales como leche, yogur o queso.
-Lo que se debe evitar
La cuestión ahora es qué alimentos evitar en el desayuno. Para Pérez Castells no debería haber prohibiciones, sino que se deben variar los alimentos. “Los bizcochos, por ejemplo, no están prohibidos, pero deberían estar como mucho una vez en el mes o quincena para darnos un gusto”, explicó.
Lo que ellas desayunan
Luciana Lasus
Directora de Marketing de Alimentos
- Una o dos tazas de café con leche descremada
- Una tostada con queso magro o mermelada casera
- Una fruta o jugo de frutas a media mañana
Mary Armúa
Coordinadora de acceso en Roche
- Una taza de café con leche
- Un vaso de jugo de cuatro naranjas recién exprimido
- Dos tostadas con queso descremado
- Una banana y un durazno
Lucía Pérez Castells
Directora técnica de Nutriguía
- Una taza de café con leche
- Un vaso de jugo de naranja
- Un plato de frutas de estación
- Una tostada de pan integral con queso blanco
Directora de Marketing de Alimentos
- Una o dos tazas de café con leche descremada
- Una tostada con queso magro o mermelada casera
- Una fruta o jugo de frutas a media mañana
Mary Armúa
Coordinadora de acceso en Roche
- Una taza de café con leche
- Un vaso de jugo de cuatro naranjas recién exprimido
- Dos tostadas con queso descremado
- Una banana y un durazno
Lucía Pérez Castells
Directora técnica de Nutriguía
- Una taza de café con leche
- Un vaso de jugo de naranja
- Un plato de frutas de estación
- Una tostada de pan integral con queso blanco
Excelente explicación de una dieta nutricional sana, favor tener en cuenta completar las actividades del blog, como lo es los medicamentos farmacológicos. Gracias.
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